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「つちのお茶」について

長年「土」の研究に携わってきた金澤農学博士は、
無類の「お茶」好き。
そんな、研究と探求の結晶として生まれたのが
「つちのお茶」です。
植物本来のチカラを取り戻す
パワフルな土の研究と、
よりおいしいお茶を飲みたいという
愛好家の想いは茶園で重なり、
農薬を一切使わずとも
滋養あふれる茶葉になりました。 健康な土で育てられたお茶。 金澤バイオ研究所

Prologue

はじまり

土のお茶のはじまりは、金澤農学博士が茶園土壌の
研究の傍ら作った鹿児島の茶畑「金澤茶園」。
健康な土つくりにこだわり、化学肥料や農薬を使わず、
自ら作った肥料「土の薬膳 ®」だけで育てています。

すべては土から

「すべては土から」をテーマに、世界の土を研究した
金澤農学博士の作った
ラボラトリー KANAZAWA BIO 。
微生物の力を借りて、植物本来の力を
取り戻す土づくりを
目指しています。KANAZAWA BIO で作られた
BIO SOIL
土の薬膳 ®」の、大きなこだわりは、安全であることです。
オーガニック栽培をするため厳選した天然素材を使用し、
一貫して
人の手で製造しています。滋養たっぷりの肥料で
育った茶葉は、
植物が本来持つ力強い生命力にあふれています。
「つちのお茶」はこの BIO SOIL「土の薬膳 ®」で育てられた、
百パーセントナチュラルなお茶です。
健康な土にこだわって
育てたお茶は、
それぞれが個性的でとても濃厚な風味です。
組織が充実し葉も厚いので二~三煎まで楽しんで頂けます。

【 金澤農学博士 】

東京大学大学院 農学系研究科 修士課程(農芸化学科)卒業。
農学博士(東京大学)。
東京大学、鹿児島大学を経て九州大学大学院 農学研究院 教授となる。
専門は土壌微生物学、土壌生化学など。退官後、同大学特命教授に。
現在金澤バイオ研究所の研究所長。
第13回 国際土壌科学学会(西ドイツ)土壌生物部門 最優秀賞受賞。
2015年、微量元素の生物地球国際学会「ICOBTE」組織委員長。
長年サントリーの「天然水の森」の土壌を研究する。
茶道裏千家 淡交会 福岡支部 支部長。

【 土の薬膳® 】

鉱物や薬草を組み合わて生薬をつくるように、
土にも無数に住む微生物や
養分などのバランスがあります。
天然素材と超好熱菌の力を融合させた
「土の薬膳®」は、
東洋医学の考えを土の世界に応用させた新しいタイプの肥料です。
殺虫剤や農薬で問題を解決するのではなく、
植物の母体である土の健康に着目しました。
効きめの早い化学肥料は植物に負担を与えますが、
微生物菌体が豊富な「土の薬膳®」は
土に滋養を与えて
じっくりと効くため、免疫力の高い丈夫な植物が育ちます。
研究で培った最新バイオ技術と自然の恵みの融合で開発された
バイオ肥料は、
「土のための薬膳」なのです。
残留農薬やダイオキシンなどの有害物質を軽減するのも実証済みです。

Products

「つちのお茶」は、手軽に飲んでいただけるように、
茶葉をサシェにいれて販売しております。
パッケージは、ブランドカラーのBURNED SOIL REDを
全面に塗装しています。
焼いた土をイメージして、
この茶褐色をブランドカラーにしています。

気分で選べる
「つちのお茶」

すっきり Lemongrass & Ginger

【 すっきり 】 レモングラス×ジンジャー

原材料:レモングラス(福岡県産)・ジンジャー(北部九州産)・ローズマリー(福岡県産)・ペパーミント(福岡県産)
レモンのようなすっきりとした香りのレモングラスと、目がさめるようなジンジャーをたっぷりをブレンド。レモングラスには抗菌・殺菌作用があり、胃をすっきりさせたり貧血を予防する働きがあるといわれています。ジンジャーは血流を促して体を内側から温め、体の老廃物を排出するサポートをします。隠し味のローズマリーは血行を促進し、集中力を高める作用があります。

しゃっきり Green Tea

【 しゃっきり 】 新芽緑茶

原材料:緑茶(鹿児島県産)
新芽の先の柔らかい部分だけ摘み取った、収量の少ない貴重な緑茶。うまみと栄養がたっぷりと含まれた春のお茶は、苦味や渋みを感じるカフェインやカテキンが少なく、とてもまろやか。熱湯で淹れると目が醒めるようなしゃっきりとした風味を、水出しや氷出しはまろやかな甘みをお楽しみいただけます。カテキンに含まれるカテキンは疲れや老化の原因となる活性酸素を抑え、たっぷり含まれるビタミンCがお肌を整えます。

ぱっちり Cardamon & Lemonverbena

【 ぱっちり 】 カルダモン×レモンバーベナ

原材料:カルダモンリーフ(福岡県産)・レモンバーベナ(福岡県産)・紅茶(熊本県産)
スパイスの女王と呼ばれるカルダモンの葉の部分と、すっきりとした香りのレモンバーベナをブレンド。カルダモンの葉は脳の血流を改善するといわれており、集中力が必要なときや大事な会議の前にもぴったりです。レモンバーベナは胃腸の調子を整えて消化を促進。心を落ち着かせる作用もあるので、夕食後から寝るまでのお茶としてもおすすめです。

もっちり Rosehip & Hibiscus

【 もっちり 】 ローズヒップ×ハイビスカス

原材料:ローズヒップ(福岡県産)・ハイビスカス
(福岡県産)
きれいな赤色とほどよい酸味が魅力のお茶。ローズヒップには、ビタミン類やコラーゲンなど美肌に導く成分がたっぷり。肌を内側から美しく整えます。女性に不足しがちな鉄分も含まれ、貧血や血行不良の改善にも。ハイビスカスにたっぷり含まれるビタミン類はお肌を整え、クエン酸が筋肉の疲れを回復を促します。はちみつなどを加えるとやさしい甘さに。

ぐっすり Camomile & Passionflower

【 ぐっすり 】 カモミール×パッションフラワー

原材料:ジャーマンカモミール(福岡県産)・パッションフラワー(福岡県産)
心身をリラックスさせ、心地よい眠りに導くカモミールと、強い鎮静作用から古くからヨーロッパで「天然の鎮静剤」として用いられているパッションフラワーを組み合わせたお茶。イライラした気持ちや眠れないときや、PMSや更年期障害など女性特有の精神不調にもおすすめです。りんごのようなやさしい香りで、おいしいリラックスタイムをおたのしみください。

ゆったり Hojicha

【 ゆったり 】 ほうじ茶

原材料:緑茶(鹿児島県産)
新芽のうえの柔らかい部分だけを摘み取り、ていねいに焙煎してうまみを引き出した贅沢なほうじ茶です。お湯をそそぐと、芳ばしい香りが広がり、すっきりとしたあと口をお楽しみいただけます。ほうじ茶が含むテアニンは脳をリラックスさせるため、おやすみ前にもおすすめです。レモンの約5倍のビタミンC等、ビタミン類もたっぷりふくまれているので、お肌や体調を整える働きも。

Tea Canister

土のお茶のティーキャニスターは、
明治二十八年の創業より百二十年以上の歴史をもつ、
東京浅草の加藤製作所で昔ながらの製法で作った
オリジナルキャニスターです。
一枚板のブリキ板を裁断するところから整形、
塗装まで一つ一つ職人が手作りで製作しているため、
艶と温かみが感じられる仕上がりになっています。
湿気を極限までさえぎり、光を遮断する構造により
食品を長持ちさせる最適な環境を実現しています。
日本製の品質の高さ、手作りの温かさを
手に取ってお確かめください。

販売店舗

TSUTAYA Conditioning
住所:東京都世田谷区桜新町
二ー三十八ー十六ドミール桜新町一階
電話:〇三ー五四二六ー二八二八
営業時間:店舗の営業時間に準ずる

お問い合わせ

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